【主料】2人份 花生仁(生)300克 【辅料】 胡萝卜1根 尖椒1个 花椒1茶匙 八角3颗 香叶2片 茴香籽2茶匙 干辣椒2个 甘草2片 桂皮1段 食盐1/2茶匙 芝麻油1茶匙 水适量
步骤1
准备食材，将花生仁提前泡好，胡萝卜和尖椒切块
步骤2
将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁，煮15-20分钟后，关火浸泡
步骤3
将胡萝卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下
步骤4
将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐，捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用
