【主料】3人份 偏口鱼1条 蒜2头 【辅料】 油1汤匙 盐6克 生抽1汤匙 姜适量 料酒1汤匙 醋1汤匙
步骤1
主辅料： 蒜、偏口鱼
步骤2
把偏口鱼收拾干净
步骤3
热油，放入蒜瓣炒熟，盛出备用
步骤4
锅留底油，放入姜片炒香，放入偏口鱼
步骤5
烹入料酒、醋
步骤6
加适量生抽
步骤7
加适量水，烧制5分钟
步骤8
加盐调味
步骤9
放入备用的蒜，烧制1分钟，即可关火
步骤10
出锅装盘，即可上桌品味
