【主料】2人份 低筋面粉65克 糖粉35克 黄油 45克 花生50克 鸡蛋1个 【辅料】 鸡蛋液少许
步骤1
黄油软化，软化后放入糖粉用打蛋器打发至体积蓬松即可
步骤2
鸡蛋液分二次加入，第一次完全吸收后在加入第二次
步骤3
低筋面粉用面粉筛筛入入打发的黄油里，然后用橡皮刮刀翻拌均匀，形成面糊
步骤4
把炒熟打碎的花生去皮，倒入面糊里，用手揉匀，形成面团
步骤5
把面团揉成一个个的小圆球，摆在烤盘上，每个小球15克
步骤6
轻轻压扁
步骤7
薄薄刷上一层鸡蛋液
步骤8
将烤箱预热至175度，时间先设置10分钟，注意随时观察，烤到表面变为金黄色就可以出炉啦~
