【主料】(多人份) 花生芽400克 【辅料】 盐4克 干辣椒25克 植物油适量 大蒜15克 开水小半碗
步骤1
将花生芽的须择断不要
步骤2
花生芽冲洗干净。大蒜，辣椒备好
步骤3
锅里添加适量的油烧至6层热下大蒜爆香
步骤4
再放干辣椒炒出枣红色
步骤5
陆续放入花生芽翻炒片刻，用适量的开水从锅边淋下去炒至花生芽软塌
步骤6
放入适量的盐，炒匀即可出锅装盘
