【主料】2人份 芡实米半杯 糙米1杯 梭子蟹2个 山药200克 南瓜1小块 四季豆100克 猪筒骨200克 【辅料】 盐2小勺
步骤1
芡实洗净，用清水提前浸泡3个小时，糙米一杯
步骤2
把芡实和糙米一起洗净，放入锅内，加水至1.5杯处
步骤3
山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化，南瓜切小块，四季豆摘去两头，折成两段
步骤4
筒骨是提前一天用盐腌过的，这样会更美味哦，梭子蟹两只，用刷子刷洗干净
步骤5
筒骨在流动的水下面冲洗一下，去除多余的盐分
步骤6
把山药、筒骨、南瓜都一起放入电压力锅内
步骤7
由于放了筒骨，芡实也比较难熟，所以选择鸡鸭鱼肉的按键，还有后面需要加菜，所以记得按中途加菜键，烹饪方式选择闷炖，压力40，然后按开始
步骤8
等到最后10分钟，中途加菜提示音响的时候把梭子蟹剁成两半
步骤9
如果还打不开盖子，可以长按快速排气键2，3秒，加速排气，把四季豆和蟹块放入锅内，加盐，盖上盖子继续到烹饪完成
步骤10
别看粥还比较稀，米跟芡实都特别容易膨胀，打开盖子半小时以后就粘稠的舀不动了，所以喜欢稀一点的赶紧吃吧
