【主料】4人份 红薯2个 紫薯2个 面粉250克 【辅料】 花生（炒）半碗 枣(干)10颗 白糖50克 酵母粉5克 花生油两勺
步骤1
红薯和紫薯压熟后分别剥皮，再各自放入面粉，加入适量白糖和酵母粉，加入温水拌匀，揉面，醒面
步骤2
红枣切末，放一勺花生油备用
步骤3
熟花生末用擀面棒碾成碎，加入一勺花生油备用
步骤4
揪任意一个面团，擀面棒擀成薄而大的一块，在上面均匀的撒上花生碎和红枣碎。然后再用另一个薯面擀成同样大小的面皮，盖在上面
步骤5
把两张叠加的薯面依次卷起来，然后切成均匀独立的小馒头，再上锅醒发二十分钟，开火蒸。十多分钟后关火！切记，关火后再焖5分钟才能揭盖，这样才会更蓬松！
