【主料】3人份 鸡蛋2个 豌豆400克 胡萝卜50克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 酱油1茶匙 葱适量
步骤1

主料:鸡蛋、豌豆粒
步骤2

把鸡蛋打成蛋液
步骤3

豌豆粒洗净,切一些胡萝卜粒配色
步骤4

热油,倒入蛋液煎制
步骤5

把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用
步骤6

锅留底油,炒香葱花,放入胡萝卜粒煸炒均匀
步骤7

放入豌豆粒翻炒均匀
步骤8

加适量味极鲜酱油
步骤9

加适量水,烧制5分钟
步骤10

放入鸡蛋,加盐调味
步骤11

烧制2分钟后,旺火收汁,即可关火
步骤12

出锅装盘,即可上桌品味