【主料】 鸡腿5个 意面150克 【辅料】 胡萝卜适量 干辣椒适量 白芷适量 葱适量 老抽适量 蚝油适量 油适量 姜片适量 蒜适量 香叶适量 黄瓜适量 青椒适量 熟鸡蛋适量 橄榄油适量 盐适量 冰糖适量 花椒适量 八角适量
步骤1
琵琶腿挑小个的，凉水下锅，焯水
步骤2
锅里放油，小火炒香干调料
步骤3
放入鸡腿，煸炒上色
步骤4
加入其余调味品和水，大火烧开，中火炖熟。把汤汁收的稍粘稠，不要收的太干，要留些浇在意面上
步骤5
煮意面
步骤6
煮熟后过凉水，空干水分
步骤7
加少许橄榄油拌匀
步骤8
盘子里铺生菜
步骤9
放入意面
步骤10
放入鸡腿和其余配菜，浇些汤汁就可以了
