【主料】2人份 鳕鱼500克 香菜1棵 【辅料】 植物油适量 韩式辣酱2汤匙 食盐5克 葱10克 料酒1汤匙 姜10克 胡椒粉1茶匙 蒜2瓣 白糖2茶匙 酱油1汤匙 水淀粉适量
步骤1
鳕鱼收拾干净
步骤2
切成段
步骤3
锅加油烧热，下入鳕鱼大火煎至两面金黄，盛出待用
步骤4
锅留少许油，下入韩式辣酱炒香，在下入葱姜蒜炒香
步骤5
下入鳕鱼，淋入料酒，酱油，适量开水，在加入盐，白糖，胡椒粉，大火烧开转中小火烧制入味
步骤6
待剩少许汤汁时，淋入少许水淀粉，加热至汤汁粘稠，将鳕鱼盛出，淋上汤汁，撒上香菜段即可
