【主料】2人份 鲜虾400克 洋葱1个 【辅料】 菜籽油1/3汤匙 料酒2茶匙 烧烤酱2茶匙 盐1/3茶匙 胡椒粉1/2茶匙 小葱5根 老姜少许
步骤1
鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右
步骤2
倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀
步骤3
多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾
步骤4
快速翻炸均匀后捞出
步骤5
倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味
步骤6
放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻
步骤7
铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟
