【主料】4人份 低筋面粉100克 炼乳100克 泡打粉2克 鸡蛋黄1个 【辅料】 紫薯（约350克）3个 黄油90克
步骤1
紫薯切块蒸熟，放入锅中加黄油小火炒制，一边炒一边压成泥状。我是事先做好的紫薯泥，放冰箱冷冻保存的，用的时候拿出来直接炒非常方便
步骤2
炒至黄油完全融化与紫薯合成团，晾凉放入冰箱冷藏半小时
步骤3
炼乳和蛋黄混合均匀（低筋面粉和泡打粉混合备用）
步骤4
先筛入1/2面粉到炼乳液中搅拌均匀，再把剩下的面粉倒入拌匀
步骤5
用手揉成光滑的面团
步骤6
放冰箱冷藏松弛半小时
步骤7
把冷藏后的紫薯馅和面团拿出来各分成10份，紫薯馅30克左右一个剂子，面团20克左右一个剂子，逐个搓圆覆盖保鲜膜
步骤8
将面团擀成圆薄片，包入馅料收口向下，滚圆（粘的话可以撒点面粉）
步骤9
揪一点面皮（收口时）做成两个小三角形，直接粘在小圆球的顶上，也可以用剪刀剪出小耳朵哦！发挥你的想象，随意整出你喜欢的各种造型，全部做好
步骤10
放入预热好的烤箱，160度烤制15分钟，出炉后晾凉
步骤11
用巧克力笔或牙签蘸融化的巧克力画出可爱的五官即可。萌萌哒的烧果子就做好啦！
步骤12
趁热吃非常美味！
步骤13
成品
