【主料】 野生鲫鱼两斤 【辅料】 花椒少许 豆瓣酱适量 生姜适量 大蒜一个 酱油适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量
步骤1
鱼洗净 倒入少量料酒和盐 腌制十分钟
步骤2
锅中倒油 炸之金黄 捞出
步骤3
倒油 加入豆瓣酱 生姜大蒜 炒香
步骤4
倒入鱼加水 加料酒 小火炖二十分钟 大火收汁 起锅











