【主料】2人份 鹌鹑3只 【辅料】 冰糖8颗 酱油适量 干辣椒适量 彩椒适量 植物油适量 鸡精适量
步骤1
鹌鹑洗净，1只鹌鹑切成4块，备用
步骤2
油锅7 8层热的时候放入冰糖
步骤3
用小火慢慢的熬，等到冰糖吐白泡泡
步骤4
然后放入鹌鹑翻炒一会
步骤5
加入适量的清水，放适量的酱油，放几个干辣椒，大火煮开后用小火慢炖
步骤6
我煮了大概20分钟这样，然后开大火收汁，收到汁水差不多干的时候就可以了
步骤7
出锅前加点鸡精和彩椒
