【主料】3人份 乌骨鸡半只 家乐浓汤宝（老母鸡汤）32克 阿胶枣8颗 冬虫夏草3根 枸杞10粒 河虾250克 香菇7朵 蛋饺6个 金针菇200克 猪里脊肉150克 【辅料】 菠菜250克 大白菜250克 鸭血200克 莲藕100克 腐竹150克 厚千张150克 盐适量 火锅蘸酱适量
步骤1
半只乌鸡洗净后加葱、姜，水熬成鸡汤
步骤2
准备红枣、枸杞、虫草洗净放汤底
步骤3
准备好各种火锅涮菜
步骤4
新鲜河虾剪去头部，洗净待用
步骤5
开始做火锅汤底，在锅中加入乌鸡汤和水，再放上一块家乐浓汤宝，加入红枣、枸杞、虫草、香菇，调至高温煮到汤开再调至中火煮几分钟，就可以开始涮菜吃起来了
