【主料】3人份 鸡500克 【辅料】 油3汤匙 老抽1汤匙 生抽1茶匙 葱3根 姜1块 八角2个 清水800毫升
步骤1

咸鸡切小块后,焯水沥干备用
步骤2

锅内放油,大火烧热
步骤3

放入咸鸡爆炒
步骤4

炒至表面呈金黄色
步骤5

放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒
步骤6

加生抽,姜,葱,八角,大火烧开,转中火烧12分钟
步骤7

收汁后,即可出锅