【主料】3人份 排骨2条 老干妈2勺 土豆1个 【辅料】 油少许 盐适量 姜蒜块少许 红辣椒少许 生抽1勺
步骤1
准备材料，土豆切块，排骨冲洗干净
步骤2
排骨洗净，过一遍水
步骤3
热锅下油，爆香蒜头姜块并加入两勺老干妈豆豉翻炒
步骤4
过了水的排骨倒入，翻炒均匀
步骤5
加入切块的土豆继续翻炒
步骤6
加入适量的水于排骨齐平即可，大火烧开后转小火慢焖20-25分钟
步骤7
焖好后开盖加入辣椒，翻炒均匀后加适量盐和1勺生抽，调味出锅
步骤8
完成
