【主料】2人份 花生酱150克 鸡蛋1个 低筋面粉50克 【辅料】 食盐2克 杏仁粉20克 泡打粉1.5克 杏仁(大)50克 淡奶油30克 油茶籽油50克 白砂糖55克 牛奶80克
步骤1
先将花生酱与糖、盐混合，拌匀
步骤2
再倒入山茶油，拌匀
步骤3
倒入鸡蛋一个，继续拌匀
步骤4
筛入低筋粉，泡打粉和杏仁粉，刮刀翻拌均匀
步骤5
牛奶也倒进来吧，拌匀
步骤6
最后倒入切碎的杏仁粒，拌成均匀的面糊即可
步骤7
将面糊倒入裱花袋或塑料袋中，挤入蛋糕模中
步骤8
烤箱预热180度，中层，20-25分钟即可
步骤9
想要好看的，可以等蛋糕出炉凉了以后，将花生酱与淡奶油混合，然后倒进裱花袋中，用星型裱花嘴在蛋糕顶部挤出装饰图案来
