【主料】2人份 白萝卜500克 肉末50克 【辅料】 干辣椒10个 姜1块 蒜4瓣 花椒10颗适量 葱2根
步骤1
白萝卜切长约5厘米，宽1厘米的长方形条状，加适量盐制10分钟。
步骤2
干辣椒切碎丁，姜去皮切丁，标头去皮切丁。
步骤3
炒锅洗净，放油，待油烧七成热加入腌好的白萝卜，炸约5分钟，待表皮金黄，盛出备用。
步骤4
炒底留油，加入干辣椒，香蒜，花椒，姜沫炒香，放入切好的肉沫、抄至肉沫变色
步骤5
加入炒好的萝卜条，继续翻炒均匀，装盘，撒少许葱花装饰即可
