【主料】 鸡蛋豆腐1块 麻椒1个 胡萝卜半根 【辅料】 生抽1勺 蚝油1勺 精盐适量 白糖半勺 水淀粉1勺 香油几滴 葱花儿少许
步骤1
豆腐切条状
步骤2
不沾锅放少许油，煎鸡蛋豆腐
步骤3
两面微黄即可
步骤4
盛出备用
步骤5
配料改刀
步骤6
锅中放油煸炒胡萝卜片，放葱花和麻椒，添一手勺汤
步骤7
放入煎好的豆腐，放盐和糖调味，芶芡淋上香油关火
