【主料】4人份 低筋面粉50克 白菜150克 鸡蛋1个 培根5片 【辅料】 盐1小勺 蛋黄酱适量 海苔粉适量 木鱼花适量 清水50毫升
步骤1
面粉过筛加一小撮精盐，加入鸡蛋、清水一起搅拌成面糊
步骤2
将白菜切丝，虾仁切成小丁，放入面糊，搅拌拌匀
步骤3
锅内加入少许油，把搅拌好的面糊倒入，中小火慢慢煎，注意面糊成厚圆形
步骤4
待面糊微熟，表面铺上培根片，翻面，继续煎到两面焦黄，出锅摆盘
步骤5
挤上日式蛋黄酱
步骤6
撒木鱼花和海苔粉，即可
