【主料】2人份 猪前蹄1000克 酱油适量 豆瓣酱一勺 【辅料】 十三香2茶匙 五香嘴适量 料酒适量 鸡精一茶匙 植物油60克 花椒十余颗 老姜一小块
步骤1
准备鸡精等调料
步骤2
备好五香嘴，其里面包含香叶，桂皮等数种调料
步骤3
猪前蹄已有肉贩剁好拿回洗净即可
步骤4
锅里倒油加热后放入猪蹄，花椒，老姜不断翻炒
步骤5
接着放入五香嘴，13香，酱油，豆瓣酱等调料继续翻炒至上色
步骤6
炒好捞起铲到高压锅里面，掺水没过猪蹄
步骤7
盖上盖，大火烧开后关小火炖40分钟以上
步骤8
烧好的猪蹄
步骤9
成品图
