【主料】3人份 大黄鱼1条 蒜苔100克 【辅料】 油1汤匙 料酒2汤匙 醋1汤匙 酱油1汤匙 盐5克 白糖2克
步骤1

把黄鱼收拾干净,提前炸制好备用
步骤2

蒜薹洗净切段
步骤3

热油,放入蒜薹煸炒均匀
步骤4

放入备用的黄鱼
步骤5

烹入料酒、醋
步骤6

加适量酱油,加入清水
步骤7

加盐、白糖调味后,烧制10分钟
步骤8

翻面再烧制5分钟
步骤9

旺火收汁,即可关火
步骤10

出锅装盘,即可上桌品味