【主料】3人份 大黄鱼1条 蒜苔100克 【辅料】 油1汤匙 料酒2汤匙 醋1汤匙 酱油1汤匙 盐5克 白糖2克
步骤1
把黄鱼收拾干净，提前炸制好备用
步骤2
蒜薹洗净切段
步骤3
热油，放入蒜薹煸炒均匀
步骤4
放入备用的黄鱼
步骤5
烹入料酒、醋
步骤6
加适量酱油，加入清水
步骤7
加盐、白糖调味后，烧制10分钟
步骤8
翻面再烧制5分钟
步骤9
旺火收汁，即可关火
步骤10
出锅装盘，即可上桌品味
