【主料】2人份 河豚500克 豆芽150克 【辅料】 食盐适量 料酒少许 老抽一茶勺 生抽 一茶勺 老姜少许 大蒜少许 白砂糖少许 鸡精少许 色拉油适量
步骤1
这个一定要会杀河豚的人制作 不懂不要尝试 出任何问题我不该负责
步骤2
倒入适量色拉油 烧成7成热 放入河豚 煎至金黄取出备用 河豚肝和油也必须油炸黄金
步骤3
锅内不要放入油 先放入老姜片整齐铺在锅底 然后再铺一层大蒜片 即可
步骤4
然后放入油煎好的河豚
步骤5
再放入河豚皮 肝 油即可 再放入适量的盐 料酒 和白砂糖 倒入清水没过鱼肉为佳即可 再放入老抽和生抽
步骤6
盖好锅盖 大火焖煮 待汤汁煮至浓稠状即可 出锅前放入少了鸡精 即可
