【主料】(多人份) 五花肉500克 【辅料】 笋干250克 香菜2根 冰糖或白糖2勺 酱油2勺 生抽2勺 黄酒4勺 盐1勺 大蒜4块 生姜1块 茴香1个 干辣椒5颗 大蒜叶1根
步骤1
把做菜所需要的材料，全部备好
步骤2
把五花肉放入锅中煸炒至两边黄，加入大蒜，生姜，茴香，辣椒还有白糖
步骤3
加入酱油和黄酒翻炒
步骤4
放入笋干翻炒
步骤5
倒入高压锅，炖个8-10分钟，关火
步骤6
倒回锅里，最后大火收汁，品尝味道，加入蒜苗和香菜
