【主料】 鸡翅中10个 【辅料】 姜5片 白糖（或冰糖）3勺 生抽2勺 老抽1勺
步骤1
鸡中翅洗净改刀，焯水
步骤2
焯水后冲洗去浮沫，晾干
步骤3
油烧热，下入鸡翅煎至两面金黄，捞起备用
步骤4
锅中加3勺白糖小火炒至融化
步骤5
倒入鸡翅姜片翻炒片刻
步骤6
加水没过鸡翅，加老抽1勺生抽2勺，盖上锅盖烧开转中小火煮15分钟
步骤7
大火收汁，加少许盐调味
步骤8
出锅
