【主料】3人份 苦瓜2个 【辅料】 油1汤匙 蒜1头 盐6克 味精2克 水淀粉适量
步骤1
材料：苦瓜、蒜仔
步骤2
把苦瓜切象眼片
步骤3
起锅热油，炒熟蒜仔
步骤4
放入苦瓜
步骤5
煸炒至苦瓜断生，加盐、味精调味
步骤6
淋入水淀粉勾薄芡
步骤7
烧至芡汁糊化即可 出锅装盘
