【主料】1人份 蒜苔适量 土豆适量 【辅料】 火腿肠适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 油适量 淀粉适量 鸡精适量 料油适量
步骤1
土豆去皮
步骤2
土豆切条
步骤3
蒜苔切断
步骤4
火腿肠切条
步骤5
淀粉用水稀释
步骤6
油烧开炸土豆条
步骤7
炸金黄色捞出控油装盘
步骤8
蒜苔放到油锅炉滑一下
步骤9
捞出控油装盘
步骤10
火腿肠倒入油锅炸一下
步骤11
捞出控油装盘
步骤12
锅里留少许油，葱姜蒜炸锅，放少量水，淋入湿淀粉
步骤13
把土豆条、蒜苔、火腿肠倒入锅中翻勺，加盐、鸡精、料油
步骤14
再翻勺出锅
