【主料】2人份 鲫鱼1条 柿子椒3根 【辅料】 盐适量 生抽3茶匙 花生油3茶匙 蒜30克 姜1块
步骤1
把蒜切泥，青椒姜切丝/块，姜切丝，鱼在身上轻轻斜切三刀
步骤2
热锅下油，放鱼下锅煎，鱼表面撒微量的盐，两面煎显金黄色
步骤3
放生抽，蒜和姜丝，和开水炖一分钟
步骤4
最后把青椒也放下去，轻轻翻动炒制即可
