【主料】(多人份) 低筋面粉300克 温水200克 【辅料】 芝麻酱50克 淡盐水10克 盐少许 小茴香粉10克 花椒粉8克 食用油10克 泡打粉1克 小苏打1克 熟芝麻适量
步骤1
面粉加入泡打粉和小苏打，用温水和成软一些面团，盖上湿布松弛半小时
步骤2
用擀面杖擀薄，抺上一层芝麻酱，撒上少许小茴香粉，花椒粉和盐，从一边抻拉卷成卷
步骤3
然后揪出面挤
步骤4
拿起个面挤虎口挤合成圆挤子
步骤5
放面板上抹上一层淡盐水
步骤6
一面沾匀熟芝麻，像这样就行了
步骤7
放入预热平底铛上，小火烙制两表微黄，也就是八成熟
步骤8
送入预热170度烤箱，上下火中层烤5-8分钟即可熟透了，从烤箱外面观察烧饼鼓气证明己熟
步骤9
岀炉趁热享用麻酱烧饼棒极了
