【主料】3人份 鸭腿2只 红皮洋葱2只 【辅料】 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 黑胡椒适量 蜂蜜适量 盐适量
步骤1
鸭腿洗净，装盘，加入4汤匙料酒，适量盐，白胡椒粉，胡椒粉可以多放点，将鸭腿涂抹均匀，腌制半小时以上
步骤2
腌好的鸭腿中小火煎至两面金黄
步骤3
将煎好的鸭腿切块
步骤4
3汤匙料酒，4汤匙生抽，1汤匙生抽，1.5汤匙蜂蜜，将照烧汁调匀，可以稍尝一点咸淡，根据自己的口味，调到喜欢的咸度与甜度
步骤5
热锅热油，洋葱炒出香味，加点黑胡椒，我选的是研磨瓶的，方便
步骤6
将鸭腿放入煸炒洋葱的锅，调好的照烧汁倒入，加3分之1碗水，大火烧开，加盖，小火焖煮3分钟，开盖大火收汁，出锅
步骤7
调味料
