【主料】 三文鱼头一个 大蒜瓣十五个左右 洋葱一个 【辅料】 耗油适量 生抽适量 白糖适量 醋适量 盐适量 辣椒粉适量 葱花末适量
步骤1
三文鱼头切块用料酒，生姜粉，胡椒粉腌制30分钟以上
步骤2
大蒜瓣剥开备用。（大蒜头最好是内部接触空气十五分钟后再吃对身体才好，我就提前十五分钟以上拍开蒜瓣）
步骤3
葱花备用
步骤4
热锅冷油扔蒜瓣进去炒香
步骤5
倒入切好的洋葱。其实放洋葱头也好。还有可以只放一点洋葱，我是因为自己很爱吃洋葱，所以放了很多
步骤6
然后在洋葱蒜上面均匀铺开三文鱼头块
步骤7
倒入料汁，盖上锅盖烧开转小火焖十分钟
步骤8
翻炒几下出锅。这道菜卖相一般，但是真心好吃。
