【主料】(多人份) 牛肉600克 洋葱4个 烧麦皮2斤 【辅料】 酱油1勺 精盐适量 香油4勺 姜末1勺 黄酒小半勺 玉米油2勺 味精适量
步骤1

牛肉买回用水泡一会,清洗干净切成小粒
步骤2

剁成蓉,自己剁的肉好吃
步骤3

牛肉馅用半小碗水,边倒入边搅拌,直置牛肉吸收粘稠即可
步骤4

放入所有调料顺一个方向搅拌,放置30分钟
步骤5

放入切碎的洋葱搅拌均匀
步骤6

烧麦皮用手捏出花边,放馅合拢即可
步骤7

全部包好摆上屉,盖上水烧开蒸10分钟即可
步骤8

时间到装盘