【主料】2人份 水萝卜500克 五花肉50克 【辅料】 蒜苗1把 蒜5瓣 姜5片 八角2个 食盐5克 白糖5克 鸡精3克 五香粉少许 醋5克 酱油5克 料酒10克 植物油25克
步骤1
先看看原材料：萝卜一定先用刀拍松，便于入味，然后再切滚刀块，蒜苗切段，蒜姜切片，五花肉切片
步骤2
锅中放植物油，煸香五花肉片后，放入姜蒜片、八角，煸香再放入小水萝卜
步骤3
这道小水萝卜最独特的味道，来自二道最普通的调味料，这是一种非常独特的搭配，就是醋和五香粉，这是绝配啊！加入一大勺醋，少许的五香粉、酱油、盐、鸡精、白糖和料酒，然后锅中加入与萝卜持平的水
步骤4
这是一道炖菜，必须要盖盖，小火炖15分钟，最后揭盖大火收汁，撒蒜苗出锅即可
