【主料】 鹌鹑蛋200克 五花肉500克 【辅料】 生抽适量 冰糖适量 大料包一包 盐适量 老抽适量
步骤1
鹌鹑蛋放冷水里开火煮十分钟
步骤2
煮熟的鹌鹑蛋放冷水里冰一会儿，剥皮洗净待用
步骤3
起火小火放入冰糖，熬成焦糖
步骤4
放入切好的五花肉片，翻炒后放入老抽生抽
步骤5
五花肉中加水，煮沸后放入炖肉包，适量糖盐，改小火炖半小时，放入鹌鹑蛋
步骤6
大火收汁，盛盘
