【主料】3人份 鲶鱼300克 茄子200克 【辅料】 黄豆酱10克 姜少量 蒜少量 胡椒粉少量 香菜5克
步骤1
鲶鱼洗净，切成块
步骤2
东北的黄豆酱，根据自己口味喜好决定添加的多少
步骤3
姜蒜和大酱一起炒香
步骤4
下鲶鱼，注意小火
步骤5
加汤
步骤6
下茄子
步骤7
成品
