【主料】3人份 五花肉1000克 【辅料】 生抽一汤匙 姜两片 蒜四瓣 老抽两汤匙 料酒一汤匙 冰糖八块 盐两小勺 十三香半勺 味精半勺 醋半汤匙 葱适量
步骤1
五花肉焯水
步骤2
调料备用
步骤3
把肉切块洗净
步骤4
把肉和调料放一起，多加水，多加，一直炖中火，炖两三个小时，炖到葱花都化了，拿筷子尖扎肉皮，特别软就好了
步骤5
大火收汁炒，就是一直炖两三个小时，炖到没有汤了就好了。颜色也会很正
步骤6
还行吧。有点那意思嘛
