【主料】2人份 糯米粉200克 澄粉100克 黄油50克 细砂糖50克 【辅料】 花生（炒）100克 红糖30克 糯米粉1小勺 黄油10克 水适量
步骤1
澄粉100克，倒在干净的盆里备用
步骤2
澄粉加入1小碗沸水搅拌成透明的面团，略放凉
步骤3
糯米粉200克，倒在另外一个盆里
步骤4
糯米粉里加入白砂糖、50克黄油
步骤5
用1小碗温水把糯米粉和成面团
步骤6
把澄面团和糯米面团和在一起
步骤7
两种混合好的面团盖上纱布醒约10分钟
步骤8
花生炒香以后打碎，加适量红糖、1小勺生糯米粉、融化的10克黄油搅拌成甜味适中的馅料
步骤9
揪1小块外皮按薄，按出一个面窝来，填入1勺馅料
步骤10
小心的把皮包好，捏成椭圆形，小猪剪上耳朵，放好眼睛
步骤11
小刺猬用剪刀剪出刺就可以了，这种面团很容易碎，捏的时候小心哦
步骤12
蒸锅水开以后放入，大火蒸4分钟即可取出，放凉以后qq的更好吃哦
