【主料】3人份 大白菜500克 肉肠100克 胡萝卜100克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 葱适量 水淀粉适量
步骤1
主辅料： 大白菜、肉肠、胡萝卜
步骤2
白菜洗净切片
步骤3
把肉肠和胡萝卜切片
步骤4
锅烧开水，放入白菜片焯熟，然后过冷水
步骤5
把白菜片攥干水分备用
步骤6
热油，炒香葱花
步骤7
先放入胡萝卜片炒至断生
步骤8
再放入备用的白菜片翻炒
步骤9
加盐调味
步骤10
放入肉肠，加少许水烧制1分钟
步骤11
淋入水淀粉勾薄芡
步骤12
翻炒均匀，芡汁糊化后即可关火
步骤13
出锅装盘，即可上桌食用
