【主料】2人份 鸡蛋2个 低筋面粉160克 玉米面40克 【辅料】 泡打粉4克 豆沙适量 白糖40克 蜂蜜40克 牛奶100克 黄油20克
步骤1
鸡蛋加入蜂蜜、白糖打散，搅拌均匀
步骤2
蛋液中加入牛奶用打蛋器拌匀。粉类过筛加入到鸡蛋中并拌匀
步骤3
加入融化的黄油拌成均匀的面糊，盖保鲜膜盖住醒半个小时
步骤4
鲷鱼烧的模子放在中小火加热，刷上少许黄油。用勺子把面糊舀进模具，盖上盖，中小火加热，大约盖一分钟后翻面，再烤一分钟再翻面，上浅色以后改小火，半分钟再翻面一次
步骤5
轻轻打开模具，根据着色情况判断是否烤熟即可
