【主料】2人份 乌鳢1条 【辅料】 葱1颗 姜1块 料酒2勺 盐适量
步骤1

黑鱼洗净
步骤2

切成小块,小心鱼身的黏液
步骤3

鱼块煎熟后放入葱姜炒香
步骤4

添加足量的热水大火煮开五分钟
步骤5

转小火炖半小时,你会发现鱼汤类似牛奶了
步骤6

炖好得鱼汤,汤白葱绿鱼嫩