【主料】2人份 熏肥肠200克 腊八蒜8瓣 洋葱50克 【辅料】 大葱1茶勺 大蒜2瓣 盐1茶勺 糖1茶勺 酱油1茶勺 腊八蒜醋2汤勺
步骤1
熏肥肠（单位食堂买的，已经熟了）切如图小段2CM左右
步骤2
配料用量如图（盘1），取2瓣腊八蒜、2瓣大蒜、少许大葱切片，剩余的6瓣腊八蒜待用
步骤3
洋葱切小段如图（盘2 ），剩余6瓣，3瓣轻拍一下好入味，剩余3瓣保持完整为了出品好看
步骤4
用到的调料合辑，盐糖酱油腊八蒜醋
步骤5
起锅倒油，油比炒青菜稍微多一些，放入步骤3（盘1）里面的配料，稍炒片刻
步骤6
放入洋葱，中火炒到洋葱稍软
步骤7
放入肥肠和剩余6瓣腊八蒜（盘2）
步骤8
火调小一点，放盐糖酱油腊八蒜醋调味完成后出锅
