【主料】5人份 芋头250克 鸭肉500克 【辅料】 姜1块 生粉1勺 酱油2勺 盐少许 花生油适量 水少许 香菜3根
步骤1
材料如图
步骤2
鸭肉片成片，与切成条的姜，少许盐和一勺酱油混合
步骤3
加入生粉，拌匀，腌制一会
步骤4
芋头切成片
步骤5
锅中放入油，倒入芋头片，中火煎至芋头片金黄即可捞出
步骤6
将腌制好的鸭肉煎至变色
步骤7
放入芋头片，加入少许水，煮5分钟
步骤8
香菜切碎
步骤9
将香菜放入锅中，加入少许生抽炒匀即可
