【主料】4人份 五花肉300克 鹌鹑蛋150克 【辅料】 葱适量 姜适量 白糖适量 老抽适量 盐适量 油适量
步骤1
准备一条五花肉入锅煮5分钟左右捞出，切成小块备用
步骤2
葱姜切好备用
步骤3
剥好的鹌鹑蛋洗一下，备用
步骤4
开火热锅冷油，葱姜煸香后加入五花肉煸炒一下，至表面金黄
步骤5
五花肉表面金黄后加入老抽，少量的盐和水盖上锅盖焖煮
步骤6
水煮开加入鹌鹑蛋焖煮2分钟左右
步骤7
加入白糖收汁
步骤8
收汁完成根据口味适量的加入调料，出锅
