【主料】2人份 茄子(紫皮，长)500克 【辅料】 猪肉馅30克 生粉30克 蒜3瓣 小葱2根 李锦记秘制红烧汁50毫升 植物油10克
步骤1
将茄子洗净切成2寸长条，入油或者沸水初步加工
步骤2
锅中放少许的油、葱、蒜煸香，放入茄子一起翻炒
步骤3
倒入李锦记秘制红烧汁略炒，加入水后烧约3分钟，勾芡出锅即可
