【主料】 面粉1500克 【辅料】 盐适量 玉米油适量 鸡蛋一个 酵母粉5克
步骤1
酵母粉用温水化开，倒入面粉，然后用温水慢慢加入面粉，边倒边搅拌，呈絮状后盖上盖子放在温暖处发面，大概一两个小时，发至如图蜂窝状即可
步骤2
发面等待期间，可以准备麻酱，芝麻酱加入盐、白开水搅拌均匀，如图示稀稠程度
步骤3
面发好了之后取出，揉光滑排气
步骤4
我发的面多，取一半揉匀擀薄片，把拌好的麻酱倒在上面，用小勺可以很方便的抹均匀，做烧饼面比较软不适合折叠再打开的抹匀方式
步骤5
从一边开始卷起来
步骤6
卷好后切段，捏住两头封口
步骤7
每条抻长一些卷起来，再压扁，表面刷蛋液，撒上白芝麻
步骤8
烤盘抹油，把烧饼放入，烤箱200度预热好后放入烤盘，上下火二十分钟
