【主料】3人份 排骨10根 【辅料】 姜1小块 酸辣酱1茶匙 料酒1茶匙 生抽1茶匙 醋1茶匙 白糖1茶匙 食盐3克 植物油少许 葱花儿适量
步骤1
将排骨洗净，放入锅中开水焯3分钟,并准备好食材
步骤2
起油锅将排骨放入锅中并煎至微黄。加入料酒、盐、糖、姜，适量的水大火烧开，然后小火烧15分钟，最后加入胡萝卜丝、酸辣酱和少量味精，准备出锅
步骤3
将排骨倒入碗中，并撒上葱花儿
