【主料】3人份 排骨10根 【辅料】 姜1小块 酸辣酱1茶匙 料酒1茶匙 生抽1茶匙 醋1茶匙 白糖1茶匙 食盐3克 植物油少许 葱花儿适量
步骤1

将排骨洗净,放入锅中开水焯3分钟,并准备好食材
步骤2

起油锅将排骨放入锅中并煎至微黄。加入料酒、盐、糖、姜,适量的水大火烧开,然后小火烧15分钟,最后加入胡萝卜丝、酸辣酱和少量味精,准备出锅
步骤3

将排骨倒入碗中,并撒上葱花儿