【主料】4人份 杏鲍菇500克 【辅料】 油1汤匙 黄豆酱20克 味精2克 葱适量
步骤1
主辅料： 杏鲍仔、黄豆酱
步骤2
把洗净的杏鲍仔放入开水中焯熟
步骤3
过冷水后，捞出
步骤4
起锅热油，放入葱花炒香。
步骤5
放入沥干水分的杏鲍仔，炒匀。
步骤6
加入适量的黄豆酱
步骤7
将其翻炒均匀。
步骤8
加适量的水，烧制5分钟，使其入味。
步骤9
加味精提鲜。
步骤10
旺火收汁。
步骤11
待汤汁粘稠后，关火。出锅装盘。
