【主料】2人份 松花蛋3个 【辅料】 尖椒2个 食盐3克 生抽5克 香油3克 剁椒5克 豆豉5克
步骤1
将尖椒放入燃气灶上中火慢烤，将尖椒烧至表皮突出而且有点儿糊掉的感觉，将烧好的尖椒放入清水中浸泡
步骤2
将尖椒表皮去掉，松花蛋去壳切好放入盘中，将去好皮的尖椒用手撕成条状放入皮蛋上
步骤3
取一碗，放入、盐、生抽、剁椒、豆豉、香油调成一碗料汁，将调好的料汁倒入松花蛋上即可
