【主料】3人份 肥瘦猪肉170克 杂豆角1大盘 【辅料】 大葱1小段 姜1小块 大蒜3瓣 酱油1.5汤匙 盐适量 植物油适量
步骤1
备好食材。豆角择洗干净，长的掰小段
步骤2
猪肉切片，葱切葱花、姜切末
步骤3
锅内加入植物油，放入猪肉煸炒至微黄吐油，放入葱姜末炒香，加酱油提色
步骤4
倒入豆角大火煸炒至豆角颜色变深，加入两小碗清水烧开，再盖盖子转中火烧
步骤5
中途要翻面，汤汁少许加盐调味
步骤6
加蒜末提味即可出锅
