【主料】5人份 羊排500克 洋葱30克 胡萝卜2根 【辅料】 食盐2克 绿豆30克 冰糖20克 大蒜5瓣 酱油2勺 色拉油适量
步骤1
羊排加入泡好的绿豆煮至变色过水打焯去去掉血沫；
步骤2
锅中倒入油烧热，下入洋葱和大蒜煸香；
步骤3
加入羊排继续翻炒；
步骤4
倒入之前的羊汤，加入酱油一起煮；
步骤5
煮20分钟后加入胡萝卜块继续煮10分钟
步骤6
加入几块冰糖煮至收汁
